Pirmadienis, 30 sausio 2012 14:54

Įdaryti Jalapeno

Parašė 

Ingredientai:

20 šviežių uoginių paprikų

250 g Philadelphia tepamo sūrio su grietinėle

100 g tarkuoto "Džiugas" sūrio (ar kokio kito fermentinio)

140 g vytinto kumpio ar šoninės, supjaustytos plonomis juostelėmis


image8 copy

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinti iki 190oC (375oF).
2. Kepimo skardą iškloti folija.
3. Užsimauti gumines pirštines.
4. Paprikas atsargiai įpjauti iš vienos pusės ir išimti sėklas.Jeigu norite aštriau, galite palikti sėklas, tačiau bus sunkiau įdėti įdarą. Paprikas galite palikti ir su koteliu, tuomet bus mažesnė tikimybė, kad kepant išbėgs sūris.
5. Įdarui: sumaišyti Philadelphia tepamą sūrį su Džiugo sūriu (Džiugo sūrio pasilikite užberti ant paprikų prieš dedant į orkaitę).
6. Įdarą dėti į paruoštų paprikų vidų, tam naudoti galite konditerinį maišelį, bus daug patogiau ir greičiau.

image7 copy

Įdarytas paprikas apsukame kumpio ar šoninės juostele, juostelę padaliname per pusę, kad užtektų visoms paprikoms apvynioti.

image6 copy

Apibarstome Džiugo sūriu ir  dedame į įkaitintą orkaitę.

image5 copy

Kepti 20-25 minutes, kol paprikos suminkštės ir kumpis/šoninė šiek tiek apskrus.

image4 copy   image3 copy   image2 copy                                                   

Labai skanios karštos, ir atvėsę.